15 Načini da vaša hrana bude što dulja

post-title

Postoje neke namirnice koje su otpornije od drugih na hladnoću ili jednostavno zahtijevaju posebne uvjete da bi bili u optimalnim uvjetima. Ono što mi predlažemo u ovom postu su neke ideje za skladištenje i pravilno čuvanje vaše hrane.

Ovi jednostavni trikovi pomoći će vam da uštedite novac i smanjite količinu hrane koju biste trebali baciti i tako pomoći vašem džepu i okolišu.

1. Koristite svoje čarape da zadržite luk duže

Ne postoji egzaktna znanost za skladištenje češnjaka i luka, a to je vrlo jednostavan način. Možete upotrijebiti najlonske čarape ili ponovno upotrijebiti rešetku gdje ćete pohraniti krumpir ili luk kako biste ih prodali u rinfuzi, stavili češnjak ili luk i objesili ih na hladnom i tamnom mjestu.

2. Operite hladnjak

S vremena na vrijeme potrebno je potpuno očistiti hladnjak: očistiti izlive mlijeka s polica i odbaciti hranu čiji je vijek trajanja istekao. Iako to nije najugodniji zadatak, ako znate kako to učiniti učinkovito, uštedjet ćete puno vremena i gnjavaže.

3. Svježe bilje držite u kocki leda

Svježe bilje možete zamrznuti u posudama za kocku leda. Jednostavno stavite kockice leda izravno u posudu za kuhanje. Također možete jednostavno staviti sjeckani bilje u vrećicu Ziploc, izvadite sav zrak i zamrznite

4. Spremite gljive u papirnate vrećice

Plastične vrećice uzrokuju omekšavanje i gubitak okusa.

5. Zamotajte ga u aluminijsku foliju

Prije pohranjivanja celera, salate ili brokule u plastične vrećice, preferira aluminij tako da oni ostaju duže.

6. Bosiljak u posudi

Jednostavan način očuvanja svježine bosiljka je duže skladištenje u staklenim posudama.

7. Držite ga na maslacu

Tajna čuvanja svježeg sira je da se malo raširi maslac prije nego ga stavimo u hladnjak.

8. Svježe jagode

Neka vaše jagode traju duže miješajući dio bijelog octa i 10 voda. Kupajte jagode u smjesi, isušite ih i osušite. Trajat će tjednima bez omekšavanja.

9. Cvjetača će trajati mnogo duže u zatvorenoj posudi

Uvijek odaberite zatvorene staklene ili plastične posude kako biste zadržali svježu cvjetaču dulje.

10. Odrežite rubove

Kad rezate oba kraja mrkve, oni ostaju svježe još dugo

11. Izbjegavajte ih držati zajedno

Luk i krumpir nemojte držati zajedno jer ispuštaju plinove koji ne rade dobro zajedno.

12. Voće i povrće čuvajte odvojeno

Voće i povrće čuvajte odvojeno kada je to moguće. Jabuke i drugo voće kao što su kruške ili šljive oslobađaju plin etilen, što uvelike ubrzava sazrijevanje i svježinu povrća koje se s njima skladišti.

13. Kada vam je potrebna samo mala količina

Mnogi recepti zahtijevaju malu količinu sastojka. Sve što trebate učiniti je da dobijete pladanj s rezervnim kockama leda, zamrznete pojedinačne porcije i pohranite dijelove u vrećicu za zamrzavanje u zamrzivaču.

14. Svježa jaja

Ako volite okus svježih farmskih jaja. Sljedeći put kad ste na tržištu, kupite onoliko jaja koliko želite i pohranite ih u zamrzivač.

15. Meso sušeno u soli

Od vrlo dalekih godina, ljudi su koristili sol za očuvanje mesa. Ovaj proces omogućuje stvaranje okruženja u kojem većina mikroorganizama ne može živjeti, tako da se hrana održava u dobrom stanju.

Korda Carp Fishing Masterclass Vol 6: Weedy Lakes | Danny Fairbrass 2019 (Studeni 2019)


Top